Konyhastílusok

Konyhastílusok: nem könnyű rendet tenni ebben a kérdésben. Ez azért van, mert szint minden írásos anyag különböző. Igyekszem bemutatni a stílusoka a saját elrendezésem szerint.

A konyhastílusokról általában

A konyhával kapcsolatos előző cikkemben (Konyha a lakásban)összefoglaltam

• a konyhával kapcsolatos igényeket: mekkora legyen és mit tudjon
• a konyha fő alaptulajdonságait és ezzel kapcsolatban az elrendezési elvet néhány megoldással

Ebben az írásban egy másik fő kérdés szerepel: milyen legyen a konyha, azaz milyen legyen a konyha stílusa.

Abban szinte mindenki egyetért, hogy a konyha funkcionális, praktikus és barátságos legyen, és ezek a kívánalmak minden stílusban megvalósíthatók, és abban is, hogy a fenti kívánalmaknak megfelelő konyha kialakítása a tervezésen múlik. A tervezéssel érhető el

• a megfelelő és praktikus elrendezés
• az ergonómiai szempontoknak való megfelelés
• a jó felszereltség és
• a stílus is, amelynek egyes elemei, elsősorban a burkolatok építészeti megoldások

Elég sok anyagot átnéztem a konyhastílusokkal kapcsolatban és azt találtam, hogy a stílusok rendszerezése és a stílusfajták tárgyalás eltérő. Ezért igyekeztem az olvasottak alapján egy rendszert felállítani, és azon belül foglalkozni az egyes stílusfajtákkal.

Konyhastílusok

A napjainkban kialakult konyhastílusok szerintem három fő csoportra oszthatók:

• Vidéki (és változatai, a mediterrán és rusztikus stílus)
• Klasszikus
• Modern (és további változatai, a minimál, a high-tech és az ipari stílus.

A továbbiakban tehát az alábbi stílusokról lesz szó egy-egy képes példával:

• vidéki
• mediterrán
• rusztikus
• klasszikus
• modern
• minimál
• high tech
• ipari.

Vidéki stílus

Alaptulajdonságok: természetes, egyszerű, otthonos, tartós, vidám, közösségi színtér

Jellemzői:

• természetes anyagok
• fa bútorok: fehér, barna, vagy lágy pasztell színek, antikolt megoldások
• kis méretű burkolólapok, hajópadló
• felakasztott vagy falra, nyitott polcra tett edények
• piros kockás pamut vagy len textíliák

Mediterrán stílus

A déleurópai országok (olasz, görög, dél-francia, spanyol) jellemző stílusa. Speciális jellemzői:

• nagy méretek
• kő, kerámia burkolatok, kürtős páraelszívó
• rusztikus elemek
• meleg színek.

Rusztikus stílus

További jellemzők:

• durva, megmunkálatlan felületek, téglából készült falrészek
• gerendás mennyezet
• a dísztárgyak régi családi ereklyék
• rézből vagy agyagból készült vázák, kancsók, fából készült konyhai eszközök
• barna vagy világos színű, rusztikus  bútorok, réz vagy kerámia fogantyúk

Klasszikus stílus

Alaptulajdonságok: hagyományos, praktikus, elegáns, időtálló tradicionális formák, míves bútorok

Jellemzők:

• természetes fény, függönyök
• kerámia burkolatok (márványmintás  vagy világos) és mosogató réz csapteleppel
• fából készült bútorok (barna, fehér vagy antikolt)
• korszerű, szekrényekben tárolt konyhai eszközök.

Modern stílus

Alaptulajdonságok: fiatalos vagy elegáns, letisztult formák, egyszerű színek, megfelelő méretű elemek, kényelem.

Jellemzők:

• kopásálló padlóburkolatok, a köztes falakon csempe, amit könnyű tisztán tartani
• fa bútorok, egyszerű, gyakran sűllyesztett fogantyúk
• nincsenek faragott elemek
• színek: fekete, fehér vagy színes
• nemesacél beépíthető készülékek, gyakran emelt sütő.
• mindennek van helye.

Minimalista stílus

Alaptulajdonságok: modern, elegáns, letisztult vonalvezetés, rendezett, dekoráció nélküli környezet üveg és rozsdamentes acél felületekkel, rend.

Jellemzők:

• egyszerű padlólapok, fényes csempe
• puritán, díszítésmentes bútorok fémmel és üveggel kombinált fából, fekete, fehér, szürke, barna színek
• rejtett, bútorba simuló világítás
• minden eszköz eltéve, csak néhány van a pultokon.

High Tech stílus

Alapjellemzők: rideg, steril környezet, hideg anyagok, természetellenes környezet, nem túl alkalmas állandó használatre.

• Egyenes vonalú, letisztult, fémes, fényes  felületek, üveg elemek megfelelő színnel kombinálva
• Tükörfénye festés
• Acél, bőr, műanyag anyagok.

Ipari stílus

Elég ritkán fordul elő. Akkor alkalmazható, amikor kiürített ipari épületekbe helyeznek el lakásokat. Ilyenkor az építészeti megoldások (pl. falak, ablakok) adottak és a helyiségeket, így a konyhákat is) ennek megfelelően kell kialakítani.

Általános tulajdonságok: mivel ezek a helyiségek nem túl világosak, ezért jellemző a fehér szín használata egyszerű sima vonalvezetésű bútorokkal. A felső szinttől való elválasztás gyakran acél gerendákkal történik.

Jellemzők:

• burkolatlan téglafal(ak), gyári ablakok
• felső szinttől való elválasztás gyakran acél gerendákkal
• nyitott polcok
• fehér szín
• egyszerű sima vonalvezetésű bútorok, támla nélküli székek
• jellegzetessége gyakran egy palatábla.

 

Források:

Otthon Depo

Cliff Konyhabútor 

Rusztikus konyha szakértő