Zöldségek főzése, párolása
Zöldségek főzése, párolása: különféle edényekben: az étel jellegétől függően
- fazekakban
- lábosokban
- pároló edényekben történik.
A megfőzott ételt sok esetben szűrni vagy pürésíteni kell: krémlevesek, mártások, pürék készítésénél. Ilyen esetekben az alábbi eszközöket lehet használni:
- szűrőkanál
- krumplitörő
- passzírozó
- turmix gép
- botmixer
Mind a(z) 4 találat megjelenítve