Hús előkészítése
Hús előkészítése sütésre-főzésre többféle műveletet igényel. A leggyakoribbak:
- csontozás
- szeletelés
- puhítás
- tűzdelés
- panírozás
Ezekhez a műveletekhez szükséges eszközök: kések, klopfolók, vágódeszkák, spékelő, panírozó eszközök.
1–9 termék, összesen 21 db