Rizses sárgarépás csirke falatok

Rizses sárgarépás csirke falatok: elkészítéséhez szinte mindent megtalálsz otthon, ha általában otthon étkeztek, valószínűleg csak a csirkét kell hozzá beszerezned.

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók

4 adaghoz

4 db kicsontozott felső csirkecomb (ha nem jutsz hozzá, csontozd ki) – vagy 2 db fél csirkemell filé
7,5 dl párolt rizs
1 evőkanál olíva olaj
1 db közepes sárgarépa
néhány szál vagy szárított petrezselyem
só, bors

Bevásárlólista

4 db kicsontozott felső csirkecomb (ha nem jutsz hozzá, csontozd ki) – vagy 2 db fél csirkemell filé

Emlékeztető: rizs, vaj, olíva olaj, sárgarépa, friss vagy szárított petrezselyem, só, bors

Megjegyzés:

Egy átlagos háztartásban, ahol rendszeresen főznek, az emlékeztetőben felsorolt élelmiszerek általában otthon vannak, így a bevásárlásra minimáli időt kell csak fordítanod. Ha még a párolt rizs készítésére előző napon tudsz időt szánni, és filézett húst veszel, 20 perc alatt elkészül.

Előkészítés

2,5 dl vízből, 2 dkg vajból sós vízben megfőzve elkészíted a párolt rizst. Ugyanitt olvashatsz a párolt rizs készítési módszereiről és az optimális módszer kiválasztásáról. Ezt itt is alkalmazhatod.

Párolt rizs

A párolás alatt:

A húst, ha szükséges, kicsontozod.
Felkockázod és megfőzöd sós vízben a sárgarépát.
Párolt sárgarépa
Felaprítod a petrezselymet (ha frisset használsz, ami a jobb megoldás).

Rizses sárgarépás csirke falatok készítése

A húst kb. 2 cm-es csíkokra, majd 2×2 cm-es kockákra vágod.
Kicsontozott, feldarabolt csirkecomb
Megsózod és megszórod frissan őrölt borssal.
Egy felforrósított serpenyőben egy evőkanál olíva olajon elősütöd (közben forgatod, hogy a darabok minden oldalon kivilágosodjanak).
Hús sütése 1
Lefedve 10 percig párolod.
Hús párolása
Fedő nélkül a fölösleges vizet elpárologtatod.
Hús sütése 2
A húst, a párolt rizst, a a párolt sárgarépát és a petrezselymet egy nagyobb tálban összekevered.
Hús, rizs, sárgarépa, petrezselyem
Ezzel az étel elkészült.