Pizzatészta formázása
Pizzatészta formázása: nem bonyolult feladat, van viszont néhány kényes pontja, amit jó tudnod ahhoz, hogy a sütésnél ne érjen csalódás. Nem gondoltam volna, hogy a végeredményt nagy mértékben befolyásolja ez az egyszerűnek tűnő művelet. Olyan valakitől tanultam, aki...
Pizzatészta készítése
Pizzatészta készítése nem bonyolult művelet. Egyszerű kenyértészta, és mivel nem nagy mennyiség, a dagasztás sem okoz gondot, hiszen rövid idő alatt el lehet végezni. Ez a tészta az alapja az olasz és a magyar pizzának is, bár az egyes receptek némileg eltérnek...
Kenyérlángos pizzatepsiben sütve
A kenyérlángos régi magyar étel. A kenyérsütéssel egy időben készítették úgy, hogy a kenyér tésztájából félretettek annyit, amennyi lángost készíteni szándékoztak, Amíg a kenyér sült, megformázták a tésztát, rátették a feltéteket, majd amikor a kenyér megsült,...

