Töltsd le most! Ingyen
10+2 képes magyar recept, ételtörténetek
Blog
Eszpresszó – olaszul espresso
Eszpresszó: mire is gondolsz, amikor ezt a szót hallod. Lehet, hogy arra a helyre ahol kávét lehet inni, de én most nem erről írok, hanem arról a sötétbarna aromás italról, amely az egész világot meghódította. Az eszpresszó a kávénak egy olyan különleges fajtája,...
Kávéfajták
Kávéfajták esetében a legtöbb embernek az otthon, kotyogóban vagy a presszókban kávégépben főzött eszpresszó jut az eszébe, a tejjel készített italoknál a kapucsínó. Ennél lényegesen több kávéfajta létezik. Ha nem is fontos mindegyiket ismerned, de a leggyakoribb...
Kávé
Kávé: amikor ezt a szót kimondjuk, két dologra gondolhatunk: egyrészt a kávécserje termésére, másrészt a belőle készült nagyon sokféle népszerű italra, amelyet szinte az egész világon, nálunk is fogyasztanak. A kávécserje a trópusi és egyenlítői tájak növénye....
Hamburgerhús recept
Hamburgerhús recept: azt gondolhatod, miért is kell erről külön írni - megveszed a darált húst és kész. Hát nem így van. A hamburgerhús készítése házilag körültekintést igényel, hiszen itt nincs mód az - egyébként lassan puhuló - marhahús párolására, mert a...
Hamburger recept
Hamburger recept: jó ha ismered. Hamburger kapható számos gyorsétteremben, de magad is készíthetsz házilag. Ennek kettős előnye van. Egyrészt garantáltan frissen teheted az asztalra, másrészt kíméled a pénztárcádat is, mivel 1 db gyors éttermi árából akár 4 házi...
Hamburger zsemle
Hamburger zsemle vásárolható készen is, de néha nagy csalódást okozhat az áruházak polcain található termék. Sokkal finomabb a hamburger a házilag készített hamburger zsemlével. Ne gondold, hogy nehéz és hosszadalmas. Hacsak nincs megbízható forrásod, azt ajánlom,...
Hamburger húspogácsa
Hamburger húspogácsa a hamburger főszereplője. Nem mindegy azonban, hogy miből készül. Tudnod kell, hogy az eredetihez csakis marhahúst használhatsz fel, mégpedig nem is mindegy, hogy a marha melyik részét választod erre a célra. Ha ezt a cikket elolvasod, járatos...
Meleg reggeli grillen vagy serpenyőben
Meleg reggeli: akkor legjobb készíteni, ha van rá elég idő. Mikor lenne ez, ha nem nyári reggeleken, nyaralás közben vagy vasárnapokon, amikor van idő egy kis reggeli beszélgetésre is. Az itt olvasható ötlet elkészíthető kerti grillen, asztali grillen, vagy akár...
Gyümölcsös joghurt
Gyümölcsös joghurt: a nyár egyik slágere. Hogy miért? Egy behűtött, némi gyümölcsdarabot is tartalmazó joghurt nagyon jólesik télen-nyáron. A gyümölcsök jellegzetes ízt adnak az amúgy naturális, kissé savanykás ízű joghurtoknak és a nyári hónapokban akár egy főétkezés...
Szalámis pizza
Szalámis pizza: kicsit becsempészi a magyaros ízeket a pizzák ízvilágába annál is inkább, mert paprikás szalámi került a feltétbe. Természetesen van mellette az elmaradhatatlan mozarella és kis mennyiségű fehér cheddar sajt is. Zöld fűszerként pedig bazsalikom helyett...
Sonkás pizza
Sonkás pizza az egyik legkedveltebb pizza féleség. Sokféle sonkát és sokféle formában lehet pizza feltétként használni. Szokásos a pármai sonka, és más hasonló sonkafajták. Én hajszálvékonyra szeletelt és tépkedett nyers füstölt sonkával készítettem - természetesen...
Margherita pizza
Margherita pizza története a 19. század végére, pontosan 1889-re nyúlik vissza. Ekkor történt, hogy a szavojai I. Umberto király és Margherita di Savoia királyné látogatást tettek Nápolyban. Raffaele Esposito pizzériájában különleges pizzát készített számukra. A...
